ナカムラが好評♪

今話題の塩麹をやりたくて!購入しました。トータルで50超くらいでしょう。レシピものっていますが、麹のつぶつぶが料理に残るので見た目はちょっと、というのもあります。

こちらになります!

2017年02月20日 ランキング上位商品↑

ナカムラ塩麹と甘酒のおいしいレシピ [ タカコ・ナカムラ ]

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お値段的には高いかなと思いましたが、買ってよかったです。レシピはネットで検索すれば出てくるものが多く目新しいものはありませんでしたが、3ケ月で使いきるのはしらなかったです。いろいろ作って健康になりたいと思います。塩麹に興味があるので購入しました。レシピ数は!おのみささんの「麹のレシピからだに「いいこと」たくさん」のほうがたくさん載っていました。発酵食品でおなかがきれいになるといいな。本を参考に塩麹を活用できるようになりました。「麹とはなんぞや」的なイントロは10ページ程度、あとはレシピ(写真入り)が続きます。麹初心者の私でもわかりやすかったので満足しています。試しに毎日1メニューを試したら!毎日快便ですね。更にその他の麹をつかった調味料。でも甘酒レシピまで載ってるのはこちらの本しかなかったので参考になりました。甘酒が好きでよく作っていましたが!麹のほかの使い道に興味をひかれて購入。塩麹のレシピはどちらかというとあまり作ってみたいものはなかったです。人づてに聞くよりも!本を見るほうが私にはあってるみたい。麹は楽天内でも販売されていますし!近所のスーパーで200gと少量でも販売されていますので気軽に購入でき!試すことができます。とてもわかりやすく!おいしそうなものばかりです。体に良い食品を簡単で豊富なレシピで楽しめました。写真のセンスも良くて!内容も見やすいです。こちらの著者は料理研究家さん。まだ自分が「塩麹」の仕込み中のため作ってはいませんが、いずれも今どきふうのおしゃれなもので、作り方もそれほど手間にならず、美味しそうですし、何より健康によさそうです。届いてすぐに拝見。商品が直ぐに届きました!とても分かり易くて良かったです。味は好きなんですが。タカコさんレシピ、好きなので今から楽しみです。たくさんの本が出ていますが!基本から習得できそうです。巻末に、麹に携わる専門家(種麹屋のほか味噌、酒、みりん…etcの麹加工食品店)の紹介が8件あり、興味深かったです。最近テレビで塩麹を紹介していて!それによると要するに塩代わりに使えばいいということなので!いろいろ試してみたいと思います。内容的には!ちょっと情報量が少ないですが!レシピと写真が多いのでとても参考になります。いつもすぐに送ってもらえるので自分で近場の本やさんに行って買ってきた感覚で利用できます。。手元に置いておきたい活用頻度の高い本はやっぱり買いたいです。塩麹入門書という感じで良かったです。そして「甘酒」の仕込み方とそれを使ったレシピ(スイーツもあり)と続きます。プレゼントされてもうれしいと思います。何気に甘酒のほうがみりんや砂糖の代りに重宝してます。著者が出演したテレビ番組をみて試してみたくなった「塩麹」の教本として!2冊購入したうちの1冊です。「塩麹」の仕込み方からはじまり!それを使った!和/洋/エスニック別のレシピ。炊飯器でお手軽に出来るなんてうれしいかぎりです。甘酒も作っていましたが!こんな風につかえるんだと知りました。ほんとに簡単で体に良く出会えてよかったと思える塩麹。最近塩麹にはまっていたので、これぞ探していた本!というかんじでした。図書館で本を借りて読んだ本ですが自分でほしくなり購入しました。出来物も減りました。麹のことが好きになって、もっと詳しいことが知りたい人向けの参考図書やHP情報もあるので、入門書的に読むといいのかもしれません。内容も、幅広くアレンジできそうで、食事の味がランクアップしそうです。友人に塩麹の作り方を教えていただいたのですが、上手に活用できなくて購入しました。